Peter Zemmer Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Rosenblättern, Litschi, reifem Pfirsich und exotischen Gewürzen. Am Gaumen aromatisch, rund und ausgewogen, mit feiner Würze, eleganter Süße und gut integrierter Säure. Der Nachhall ist lang, floral und klar – ein sortentypischer, zugleich moderner Gewürztraminer mit Stil.
Produzent
Peter ZemmerLand
ItalienGebiet
Südtirol – Alto Adige DOC
Rebsorte
GewürztraminerJahrgang
2023
Füllmenge
0,75 lAlkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 10–12 °C servieren.
Trinkreife
Jetzt bis 2028. Bereits jung mit intensiver Aromatik zugänglich, gewinnt er mit 2–3 Jahren Reife an Tiefe und Würze.Ausbau
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit kalkreichen Böden. Nach schonender Handlese erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Finesse, während die klare Frucht des Gewürztraminers bewahrt bleibt.
Warum dieser Wein?
• 100 % Gewürztraminer aus dem Alto Adige DOC
• Aromatischer Charakter mit Rosen, Litschi & tropischen Früchten
• Ausbau im Edelstahl – Frische & Präzision
• Eleganz durch alpine Höhenlage & Terroirvielfalt Südtirols
• Typischer Vertreter der Region mit großem WiedererkennungswertPasst zu
• Asiatischer Küche mit Curry & Kokos
• Aromatischen Vorspeisen & Terrinen
• Geräuchertem Fisch oder Hummer
• Weichkäse mit kräftigem CharakterÜber das Weingut
Das Weingut Peter Zemmer in Kurtinig an der Weinstraße zählt zu den renommiertesten Betrieben Südtirols. Seit 1928 steht es für Präzision, Terroirverbundenheit und nachhaltigen Weinbau. In den alpinen Lagen der Region, wo mediterrane Wärme auf kühle Bergluft trifft, entstehen aromatische, elegante Weißweine mit klarer Handschrift. Der Gewürztraminer gehört zu den Aushängeschildern des Hauses und spiegelt die Typizität Südtirols in besonderer Weise wider.
