Weingut Peter Schweiger Grüner Veltliner Lamm „96.19“ Beerengärung 2019
€41,00
inkl. MwSt.
|
Sofort verfügbar
Im Glas leuchtet ein intensives Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: reifer Apfel, gelbe Tropenfrucht, Orangenzeste und ein Hauch Honigblüte. Am Gaumen dicht und vielschichtig, mit saftiger Fruchtfülle, dezenter Kräuterwürze und einer harmonisch eingebundenen Säure. Der lange Abgang zeigt Mineralität und Struktur – ein Grüner Veltliner mit Charakter und Reifepotenzial.
Nur noch 2 verfügbar
Produzent
Peter Schweiger
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Kamptal DAC-Ried Lamm
Rebsorte
Jahrgang
2019
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfehlung: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2027.
Bereits jetzt vollmundig und aromatisch. Mit etwas Reife gewinnt er an Eleganz und Tiefe – idealer Genuss zwischen 2024 und 2026.
Ausbau
Die Trauben stammen aus der renommierten Ried Lamm in Zöbing, einer der besten Veltliner-Lagen des Kamptals. Die Besonderheit: ein Teil der Beeren wird direkt in der Gärung mitvergoren – die sogenannte „Beerengärung“. Diese Methode verleiht dem Wein mehr Schmelz, Fülle und Ausdruck. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren.
Warum dieser Wein?
• Innovative Beerengärung – cremig, kraftvoll und aromatisch
• Top-Lage Ried Lamm – Kamptaler Herkunft auf höchstem Niveau
• Intensives Fruchtprofil mit Tiefe und Struktur
• Ideal für anspruchsvolle Genießer und kreative Speisenbegleitung
• Ausdrucksstarker Veltliner mit modernem Zugang
Passt zu
• Gebratenem Zander mit Kürbispüree und Nussbutter
• Asiatischen Gerichten mit Ingwer, Limette und Kokos
• Risotto mit Wiesenkräutern oder grünem Spargel
• Reifem Ziegenkäse oder würzigem Brillat-Savarin
Über das Weingut
Weingut Peter Schweiger – Kamptaler Spitzenweine aus den besten Rieden
Seit Generationen steht das Weingut Peter Schweiger für höchste Qualität und authentische Weine aus dem Kamptal. Mit großer Leidenschaft und Respekt für die Natur entstehen hier elegante, ausdrucksstarke Weine, die das einzigartige Terroir der Region perfekt widerspiegeln.
Besonders die Top-Rieden wie Zöbinger Heiligenstein, Kogelberg und Lamm prägen die Weine mit ihrer unverwechselbaren Mineralität und Struktur. Der Grüne Veltliner begeistert mit Frische und Würze, während der Riesling mit feiner Frucht und beeindruckender Langlebigkeit überzeugt.
Dank nachhaltigem Weinbau und schonender Vinifikation entstehen hier Weine mit großer Finesse – ideal für Genießer und Liebhaber österreichischer Spitzenweine.
Entdecke jetzt die exzellenten Weine von Peter Schweiger in unserem Webshop und genieße Kamptaler Weinkultur auf höchstem Niveau!
