Weingut Alzinger Grüner Veltliner Ried Liebenberg Smaragd 2021 WachauDAC
Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, reifer Birne, etwas Tabakblatt und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen straff und seidig zugleich, mit zarter Cremigkeit, mineralischem Rückgrat und langem, salzig-würzigem Nachhall. Ein Grüner Veltliner von seltener Balance und Finesse, mit viel Entwicklungspotenzial.
Produzent
Alzinger
Land
Österreich
Gebiet
Wachau DAC – Ried Liebenberg, Dürnstein
Rebsorte
Grüner Veltliner
Jahrgang
2021
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
10–12 °C
Optimal ab sofort, mit Potenzial bis 2033Ausbau
Die Trauben stammen aus terrassierten Steillagen mit Gneis- und Urgesteinsboden. Handlese in mehreren selektiven Durchgängen, schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahren die frische Frucht und die feingliedrige Struktur. Der Smaragd reift anschließend auf der Feinhefe – ohne Holz, ohne Schönung, ganz auf Herkunft und Klarheit konzentriert.
Warum dieser Wein?
• Spitzen-Veltliner aus einer der elegantesten Lagen der Wachau
• Fein, würzig, tiefgründig – kein Lautsprecher, sondern ein Charakterwein
• Große Balance aus Kraft und Frische
• Reifepotenzial und sofortiger Trinkgenuss in perfektem EinklangPasst zu
• Wiener Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
• Gebratene Jakobsmuscheln mit Pastinakencreme
• Spargel mit Nussbutter und Brösel
• Kalbsrahmbeuschel mit ServiettenknödelÜber das Weingut
Das Weingut Alzinger steht wie kaum ein anderes für die leise Größe der Wachau. Mit kompromissloser Qualität in Weingarten und Keller entstehen hier Weine, die durch Feinheit, Klarheit und Lagentypizität begeistern. Die Ried Liebenberg – hoch über Dürnstein gelegen – liefert elegante, straffe Weine mit kühler Ausstrahlung und mineralischer Tiefe, die sich bei Alzinger in besonders präziser Form zeigen.
