Weingut Scheiblhofer Big John 2023
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Kirschen, dunkle Beeren, Vanille, Schokolade und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen weich, rund und vollmundig, mit reifer Frucht, feiner Röstaromatik und samtigen Tanninen. Der Nachhall ist lang, cremig und von eleganter Würze getragen.
Produzent
Scheiblhofer
Land
Österreich
Gebiet
Neusiedlersee - Andau
Rebsorte
Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2030. Bereits in der Jugend zugänglich, mit Potenzial für weitere Reife und Entwicklung.
Ausbau
Die Trauben für den Big John stammen aus den sonnenverwöhnten Lagen rund um Andau. Nach der Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, anschließend reift die Cuvée 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, harmonischer Rotwein mit unverwechselbarem Stil.
Warum dieser Wein?
• Kultwein aus dem Burgenland – kraftvoll & harmonisch
• 12 Monate Barrique für Tiefe & Struktur
• Viel Frucht, feines Holz & seidige Textur
• Perfekter Rotwein für Genießer und Feste
• Typischer Scheiblhofer-Stil: opulent, rund, zugänglichPasst zu
• Gegrilltem Rind & Lamm
• BBQ & Steak
• Pasta mit würziger Sauce
• Gereiftem KäseÜber das Weingut
Das Weingut Scheiblhofer aus Andau im Seewinkel steht für kraftvolle, charmante Rotweine mit internationalem Stil und burgenländischer Seele. Erich und Markus Scheiblhofer vereinen modernes Kellerhandwerk mit regionaler Handschrift – präzise, konzentriert und voller Charisma.
