Weingut Klaus Keller "vom muscheligen Kalk" 2022
Im Glas strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten, einem Hauch Nuss und feiner Mineralität. Am Gaumen elegant, saftig und klar strukturiert: lebendige Säure trifft auf cremige Textur und harmonische Balance. Der Abgang ist frisch, mineralisch und animierend – ein Burgunder-Cuvée mit Charakter und Herkunft.
Produzent
Klaus Keller
Land
Deutschland
Gebiet
Deutschland-Rheinhessen
Rebsorte
Grauburgunder, Weißburgunder & Silvaner
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 9–11 °C servieren.
Trinkreife
Jetzt bis 2027. Bereits jung mit klarer Frucht und Mineralität ein Genuss, gewinnt er mit 2–3 Jahren Reife an Cremigkeit und Tiefe.Ausbau
Die Reben wachsen auf muschelkalkreichen Böden, die dem Wein Frische, Mineralität und Finesse verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt die schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung. Ein Ausbau im Edelstahl und teilweise im großen Holzfass bewahrt die Klarheit der Frucht und unterstreicht die feine Struktur.
Warum dieser Wein?
• Cuvée aus Grauburgunder, Weißburgunder & Silvaner
• Muschelkalkböden – präzise Mineralität & Eleganz
• Ausbau in Edelstahl & Holz – Balance von Frische & Struktur
• Ausdrucksstarker Qualitätswein von einem der besten Weingüter Deutschlands
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit animierender FrischePasst zu
• Geflügel wie Huhn oder Pute
• Pasta mit hellen Saucen
• Spargelgerichten
• Leichten Fisch- und GemüsegerichtenÜber das Weingut
Das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim gehört zu den renommiertesten Adressen Deutschlands. Klaus und Julia Keller haben das Weingut mit kompromissloser Qualitätsphilosophie an die Spitze der deutschen Weinszene geführt. Terroirtreue, Präzision und Eleganz sind die Markenzeichen ihrer Weine – von den großen Lagen-Rieslingen bis hin zu charakterstarken Burgunder-Cuvées wie dem „Von Muscheligen Kalk“.
