Weingut Braun Riesling Smaragd Ried Achleiten 2023
Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein komplexes Aromenspiel von Marille, Weingartenpfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, dicht und finessenreich, mit lebendiger Säure, tiefer Mineralität und salzigem Nachhall. Die Kombination aus Eleganz, Spannung und Länge macht diesen Riesling zu einem großen Wachauer Smaragd.
Produzent
Weingut Braun
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Wachau DAC - Ried Achleiten
Jahrgang
2023
Rebsorte
Riesling
Füllmenge
1,5 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2038. In der Jugend charmant und fruchtbetont, gewinnt mit 3–5 Jahren Flaschenreife an Tiefe, Würze und Komplexität. Ein Wein, der über viele Jahre hinweg fasziniert.
Ausbau
Die Trauben für diesen Riesling Smaragd stammen aus der legendären Ried Achleiten, Subriede Himmelreich – eine der berühmtesten Lagen der Wachau. Die Böden aus Gneis und verwittertem Urgestein verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Struktur. Nach der Ganztraubenpressung und Gärung mit selektierter Hefe reifte der Wein mindestens sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, was ihm Tiefe und cremige Finesse verleiht.
Warum dieser Wein?
• Toplage Ried Achleiten – Subriede Himmelreich
• Ausbau in der Magnumflasche – perfekte Balance & Reifepotenzial
• Ausdruck von Eleganz, Kraft und salziger Präzision
• Langes Hefelager für Textur und Tiefe
• Großer Riesling mit Herkunft, Seele und ZukunftPasst zu
• Gegrilltem Fisch & Meeresfrüchten
• Kalbsfilet mit Zitronenbutter
• Hühnerbrust in Estragonrahm
• Asiatischer Küche mit feiner SchärfeÜber das Weingut
Das Weingut Braun in Wösendorf steht für Wachauer Weine mit klarer Handschrift, Tiefe und Herkunft. Familie Braun arbeitet mit höchster Sorgfalt im Weingarten und im Keller – immer im Einklang mit der Natur. Ihre Weine verbinden Eleganz und Präzision mit der unverkennbaren Mineralität der Wachauer Urgesteinsböden.
