Weingut Braun Grüner Veltliner Ried Seiberberg Smaragd 2024
€52,90
inkl. MwSt.
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Strahlendes Hellgold mit grünen Reflexen. In der Nase vielschichtig mit Noten von gelbem Apfel, reifer Birne, weißem Pfeffer und feinen Kräutern, dazu zarte Anklänge von Lindenblüte. Am Gaumen kraftvoll, straff und elegant zugleich, getragen von einer lebendigen Säure und einer salzig-mineralischen Textur, die typisch für den Seiberberg ist. Der Abgang ist lang, würzig und harmonisch – ein großer Smaragd mit Tiefgang und Finesse.
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Produzent
Weingut Braun
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Wachau-Ried Achleiten
Jahrgang
2024
Rebsorte
Grüner Veltliner
Füllmenge
1,5 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2040+. In der Jugend geprägt von Frische und Pfefferwürze, entwickelt er mit der Zeit Dichte, Reife und feinste nussige Noten – in der Magnumflasche besonders langlebig.
Ausbau
Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Ried Seiberberg, einer kargen, steinigen Lage oberhalb von Wösendorf, deren Urgesteinsböden aus Gneis und Schiefer den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben als ganze Trauben gepresst, mit selektierter Hefe vergoren und mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gelagert. Der Ausbau in der Magnumflasche bewahrt Frische, Spannung und fördert eine langsame, harmonische Reifung.
Warum dieser Wein?
• Herkunft aus der Toplage Ried Seiberberg – Wachauer Urgestein pur
• Ausdruck von Kraft, Eleganz und präziser Mineralität
• Langsame Reifung in der Magnumflasche für perfekte Balance
• Lange Hefelagerung für Komplexität und Struktur
• Großes Lagerpotenzial und außergewöhnliche Eleganz
Passt zu
• Gebratenem Zander oder Saibling
• Wiener Schnitzel mit Zitronenscheibe
• Gebratenem Geflügel & hellem Fleisch
• Reifem Hartkäse oder asiatischer Küche mit Ingwer
Über das Weingut
Das Weingut Braun in Wösendorf zählt zu den jungen Qualitätsbetrieben der Wachau, die mit präziser Handarbeit, nachhaltiger Bewirtschaftung und großem Gespür für das Terroir herausragende Weine schaffen. Familie Braun versteht es, die typischen Wachauer Lagencharakteristika mit Eleganz, Tiefe und Trinkfluss zu verbinden.
