Toni Hartl Blaufränkisch Leithaberg 2019
€18,50
inkl. MwSt.
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Der Blaufränkisch Leithaberg 2019 zeigt ein intensives Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Beeren, Cassis und reifen Kirschen, ergänzt durch florale Noten und eine subtile Kräuterwürze. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer eleganten Tanninstruktur, ausgewogener Säure und einer präsenten Mineralität, die typisch für das Leithaberg-Terroir ist. Der Nachhall ist langanhaltend und feinwürzig.
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Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Leithaberg DAC
Rebsorte
Blaufränkisch
Jahrgang
2019
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2028+
Ausbau
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben für den Blaufränkisch behutsam verarbeitet. Die Maischegärung findet über mehrere Wochen statt, um die optimale Extraktion von Aromen und Tanninen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein für etwa 18 Monate in einer Kombination aus großen Holzfässern und Barriques, was ihm Tiefe, Finesse und eine feine Würze verleiht. Der biologische Säureabbau rundet den Wein zu einem harmonischen Ganzen ab.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarke Interpretation des Leithaberg-Terroirs
• Harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität
• Elegante, gut strukturierte Tannine
• Sorgfältiger Ausbau für nachhaltige Komplexität
• Vielseitig und lagerfähig
Passt zu
• Geschmortem Rindfleisch
• Wildgerichten wie Reh oder Hirsch
• Gereiftem Hartkäse
• Deftigen Pilzgerichten
Über das Weingut
Das Weingut Toni Hartl ist ein Inbegriff für präzise Handwerkskunst im Burgenland. Gelegen in der kalkhaltigen Leithaberg-Region, setzt das Weingut auf nachhaltige Bewirtschaftung und sorgfältige Selektion, um das einzigartige Terroir in jedem Wein spürbar zu machen. Toni Hartl verfolgt einen natürlichen Ansatz im Weinbau, der mit viel Liebe zum Detail eine besondere Klarheit und Mineralität in den Weinen hervorbringt. Dabei entstehen ausdrucksstarke, elegante Rotweine, die Tradition und Moderne harmonisch verbinden.
