Weingut Kollwentz Steinzeiler 2015
€89,90
inkl. MwSt.
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Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und intensiv: dunkle Beerenfrucht, Cassis, Tabak, Kräuterwürze, feines Edelholz und Anklänge von Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt sich der 2015er kraftvoll, strukturiert und elegant. Die Tannine sind reif und präsent, getragen von einer saftigen Frucht, kühlen Mineralik und großer Länge. Ein Wein mit Format, Spannung und exzellentem Entwicklungspotenzial.
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Produzent
Weingut Kollwentz
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Jahrgang
2015
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
16–18 °C
Trinkreif ab sofort, mit Potenzial bis 2035+
Ausbau
Der Jahrgang 2015 brachte ideale Bedingungen: ein warmer Sommer, gesunde Trauben und eine perfekte Reife. Die selektiv per Hand gelesenen Trauben wurden traditionell vergoren und rund 30 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt und durfte danach in der Flasche weiter reifen – ein Wein, der Geduld mit Tiefe belohnt.
Warum dieser Wein?
• Topjahrgang: kraftvoll und perfekt strukturiert
• Aushängeschild des Hauses Kollwentz
• Großes Reifepotenzial – aber auch jetzt schon ein Erlebnis
• Komplexität, Eleganz und Tiefe in idealer Balance
Passt zu
• Rehmedaillons mit Brombeerjus
• Rinderfilet mit schwarzem Trüffel
• Wildente mit Selleriepüree
• Gereifter Bergkäse oder Hartkäsevariationen
Über das Weingut
Weingut Kollwentz – Herkunft mit Handschrift
Das Weingut Kollwentz zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Betrieben Österreichs. In Großhöflein am Leithaberg gelegen, bewirtschaftet die Familie Kollwentz seit Generationen einige der besten Lagen des Burgenlands – darunter Rieden wie Steinzeiler, Point oder Setz, deren Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.
Was die Weine auszeichnet, ist ihre klare Herkunft und kompromisslose Qualität. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt, ergänzt durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die kargen, kalkreichen Böden und das pannonische Klima schaffen ideale Voraussetzungen für vielschichtige, langlebige Weine.
Andi Kollwentz führt das Weingut heute mit großer Präzision und Feingefühl. Nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Handlese und ein behutsamer Ausbau im Keller – meist in kleinen Eichenfässern – garantieren Weine mit Tiefe, Eleganz und Charakter. Ob Weiß oder Rot: Jeder Kollwentz-Wein trägt die Handschrift seiner Herkunft – und die Erfahrung vieler Jahrzehnte.
