Kanonkop Kadette Pinotage Stellenbosch 2022 Stellenbosch WO
€15,90
inkl. MwSt.
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Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Pflaumen, schwarze Kirschen, dunkle Schokolade und ein Hauch von Mokka. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit runder Tanninstruktur, lebendiger Frucht, dezentem Rauch und fein eingebundener Eichenwürze. Die Textur ist geschmeidig, der Abgang warm und saftig – ein charaktervoller Pinotage mit südafrikanischem Charme und viel Trinkfreude.
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Produzent
Kanonkop
Jahrgang
Südafrika
Gebiet/Appellation
Stellenbosch WO
Rebsorte
Pinotage
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Temperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2029. Jung getrunken mit lebhafter Frucht und Würze, gewinnt mit 2–3 Jahren Flaschenreife an Tiefe und Komplexität – idealer Genuss zwischen 2024 und 2027.
Ausbau
Die Trauben für den Kadette Pinotage stammen aus jüngeren Lagen rund um Stellenbosch und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der traditionellen Maischegärung erfolgt eine rund 12-monatige Reife in gebrauchten französischen Barriques. Ziel ist ein authentischer, fruchtbetonter Ausdruck des Pinotage mit feiner Würze, harmonischer Struktur und angenehmer Tiefe – typisch Kanonkop, in jugendlicher Form.
Warum dieser Wein?
• Authentischer Pinotage aus dem renommierten Kanonkop Estate
• Harmonischer Ausbau im gebrauchten Holz – fruchtbetont & rund
• Ausdrucksstarker Vertreter Südafrikas autochthoner Rebsorte
• Viel Charakter bei exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis
• Perfekter Begleiter für Grillabende und herzhafte Küche
Passt zu
• Gegrilltem Rindfleisch mit BBQ-Sauce
• Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
• Ratatouille mit geröstetem Brot
• Gereiften, leicht pikanten Käsesorten
Über das Weingut
Kanonkop Estate ist eine der legendärsten Adressen Südafrikas, insbesondere bekannt für seine führende Rolle bei der Kultivierung und stilprägenden Interpretation der Rebsorte Pinotage. In der Region Stellenbosch gelegen, vereint das Weingut über vier Generationen hinweg Tradition, exzellentes Terroir und konsequente Qualitätsarbeit. Die Kadette-Linie steht für zugängliche, dennoch charaktervolle Weine mit klassischem Hausstil.
