Francisco Albuquerque Maderista Dry Reserva
€25,00
inkl. MwSt.
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Im Glas leuchtet der Dry Reserva in hellem Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von getrockneten Früchten, Orangenschalen, Mandeln und dezenten Röstaromen. Am Gaumen trocken, elegant und klar strukturiert, mit lebendiger Säure, nussigen Noten und einer feinen salzigen Würze. Der lange Abgang ist geprägt von Frische, Präzision und einer subtilen aromatischen Tiefe – ein Madeira für Liebhaber der trockenen Stilistik.
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Produzent
Francisco Albuquerque
Land
Portugal
Gebiet/Appellation
MadeiraMadeira DOC
Rebsorte
Tinta Negra Mole
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
19,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Leicht gekühlt bei 12–14 °C servieren, um Frische und Struktur hervorzuheben.
Trinkreife
Jetzt bis 2035. Sofort zugänglich mit Klarheit und Eleganz, gleichzeitig außergewöhnlich lagerfähig durch die lange Fassreifung.
Ausbau
Die Trauben stammen aus der autochthonen Rebsorte Tinta Negra Mole, die seit Jahrhunderten auf Madeira heimisch ist. Nach der Gärung wird der Wein mit Weindestillat aufgespritet und anschließend nach traditionellem Canteiro-Verfahren in Holzfässern gereift. Über viele Jahre hinweg entwickeln sich unter dem Einfluss von Wärme und Zeit komplexe Aromen, die den Madeira-Stil so einzigartig machen.
Warum dieser Wein?
• Tinta Negra Mole – die klassische Rebsorte Madeiras
• Gereift im Canteiro-Verfahren – Komplexität & Finesse
• Trockener Madeira – frisch, elegant und klar strukturiert
• Handschrift von Francisco Albuquerque, mehrfach „Winemaker of the Year“
• Vielseitig einsetzbar: Aperitif, Speisenbegleiter oder in der gehobenen Küche
Passt zu
• Als Aperitif vor dem Essen
• Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
• Gereiftem Manchego oder Parmesan
• Zum Verfeinern von Jus, Fonds oder Gourmet-Saucen
Über das Weingut
Francisco Albuquerque ist eine lebende Legende der Insel Madeira. Als dreifacher „Winemaker of the Year“ hat er die weltweite Wahrnehmung dieser einzigartigen Weine geprägt. Mit der Maderista-Linie widmet er sich charakterstarken Abfüllungen, die den Stil der Insel mit Eleganz und Authentizität verbinden. Der Dry Reserva zeigt die klassische, trockene Facette Madeiras – ein Wein, der sowohl pur als auch in der Küche höchste Klasse beweist.
