Cseri Pincészet Irsai Olivér 2024
8,60€
inkl. MwSt.
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Ein aromatischer Frühlingsbote mit betörender Frische. In der Nase zeigen sich sofort intensive Muskatnoten, Holunderblüte, frische Trauben, Limette und ein Hauch Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein duftig, leichtfüßig und glockenklar, mit feiner Säurestruktur, zartem Schmelz und trockenem Ausklang. Trotz seiner Leichtigkeit ist er ausgewogen und aromatisch komplex – ein Paradebeispiel für sortentypischen Irsai Olivér.
Produzent
Cseri Pincészet
Land
Ungarn
Gebiet
Rebsorte
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12 %
Serviertemperatur und Trinkreife
8–10 °C
Trinkreife
Jetzt bis 2026. Frisch und aromatisch schon jetzt ein Genuss. Die lebendige Frucht und feine Säure zeigen sich besonders in den ersten zwei Jahren nach der Ernte von ihrer schönsten Seite.
Ausbau
Für den Irsai Olivér werden die Trauben in den kühlen Morgenstunden selektiv gelesen, um die aromatische Frische zu bewahren. Eine schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sichern die zarten Muskatnoten und die filigrane Säurestruktur. Der Wein reift kurz auf der Feinhefe, um Fülle und Harmonie zu gewinnen, bevor er im Frühjahr des Folgejahres abgefüllt wird.
Warum dieser Wein?
• Aromatische Rebsorte mit unverwechselbarem Charakter
• Frische, Leichtigkeit und Eleganz perfekt vereint
• Ideal für den Sommer und leichte Küche
• Perfekter Aperitif oder Begleiter zu aromatischen Vorspeisen
• Handwerklich präzise im Edelstahltank vinifiziert
Passt zu
• Ziegenkäse mit Kräutern
• Sushi und Sashimi
• Sommerliche Salate mit Zitrus-Vinaigrette
• Leichte asiatische Gerichte
Über das Weingut
Das familiengeführte Weingut Cseri liegt im traditionsreichen Weinbaugebiet Pannonhalma, im Herzen Westungarns. Die Brüder Cseri führen das Gut mit Leidenschaft und moderner Handschrift, ohne die lange Weinbaugeschichte der Region aus den Augen zu verlieren. Hier entstehen charaktervolle Weine, die Terroirtreue, Klarheit und Eleganz vereinen – vom frischen Weißwein bis zum komplexen Rotwein.
