Weingut Scharl Weißburgunder Klassik 2025
Der Weißburgunder Klassik 2025 präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von saftigem Pfirsich, reifer Haselnuss und dezenten Lindenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und zugleich cremig, mit einer saftigen Frucht, eleganter Struktur und einem druckvollen, harmonischen Finale. Ein klassischer steirischer Weißburgunder mit viel Trinkfreude und feiner Eleganz.
Produzent
Weingut Scharl
Land
Österreich
Gebiet
Vulkanland Steiermark DAC (St. Anna am Aigen)
Rebsorte
Weißburgunder
Jahrgang
2025
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 6–8 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2030. In seiner Jugend überzeugt er mit Frische und Frucht, entwickelt in den nächsten Jahren zusätzliche Cremigkeit und harmonische Würze.
Ausbau
Die Trauben stammen von tiefgründigen Lehm- und Sandböden mit süd-, ost- und westexponierten Lagen in der Steiermark. Nach der schonenden Verarbeitung wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. So bleiben die sortentypische Frische, die feine Frucht und die elegante Struktur des Weißburgunders optimal erhalten.
Warum dieser Wein?
- Klassischer Weißburgunder aus der Steiermark DAC.
- Feine Aromen von Pfirsich, Haselnuss und Lindenblüten.
- Saftig, cremig und zugleich angenehm frisch.
- Universeller Speisenbegleiter mit hervorragender Balance.
- Typischer Vertreter der steirischen DAC-Klassik mit hohem Trinkgenuss.
Passt zu:
- Gebratenem oder gedünstetem Zander
- Forelle und Saibling
- Hellem Geflügel
- Spargelgerichten und frühlingshaften Salaten
- Cremigen Pastagerichten
- Mildem Weich- und Hartkäse
Über das Weingut
Der Weinhof Josef Scharl steht für charakterstarke Weine aus dem Vulkanland Steiermark. In St. Anna am Aigen prägen vulkanische Böden, kühle Nächte und ein einzigartiges Mikroklima die Stilistik der Weine. Die Familie arbeitet mit viel Feingefühl daran, die Eigenständigkeit jeder Lage in die Flasche zu bringen – ehrlich, präzise und mit klarer Herkunft.
