Weingut Prieler Pinot Blanc Schützen am Gebirge Ried Seeberg 2025
Der 2024er zeigt sich im Glas in einem hellen Goldgelb mit lebendigen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von Aromen reifer Birnen, zarter Zitrusnoten und feinen Kräutern. Am Gaumen verbindet sich eine klare Frische mit einer markanten mineralischen Note und einer eleganten Säurestruktur. Der Wein überzeugt durch seine feine Balance und einen geschmeidigen, dennoch lebendigen Charakter.
Produzent
PrielerLand
Österreich
Gebiet
Leithaberg DAC-Schützen am Gebirge
Rebsorte
Pinot Blanc (Weißburgunder)
Jahrgang
2025
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: ab sofort bis 2028Ausbau
Die Trauben werden spät und von Hand gelesen, um eine maximale Aromendichte zu erzielen. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Most spontan vergoren – ausschließlich mit den natürlichen Hefen aus dem Weingarten. Der Ausbau erfolgt reduktiv im Edelstahltank, wobei der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe reift. So entsteht ein Stil, der Klarheit, Eleganz und Tiefgang auf einzigartige Weise verbindet.
Warum dieser Wein?
• Typischer Ausdruck der Riede Seeberg mit kalkigem Terroir
• Spontane Gärung und Lagerung auf der Feinhefe für Tiefe
• Harmonische Verbindung von Frische und Mineralität
• Nachhaltiger und naturnaher Weinbau
• Vielseitiger Begleiter zu zahlreichen SpeisenPasst zu
• Gebratenem Fisch und Meeresfrüchten
• Leicht gewürzten Gemüsegerichten
• Frischen Salaten mit Zitrusdressing
• Mildem ZiegenkäseÜber das Weingut
Das Weingut Prieler ist seit Jahrzehnten ein Garant für Weine mit Tiefgang und Herkunft. Inmitten der Hänge des Leithagebirges bewirtschaftet die Familie ihre Reben mit großer Achtsamkeit gegenüber Boden, Klima und Naturkreisläufen. Der Fokus liegt auf Weinen mit Struktur und Eleganz – getragen vom Kalkgestein der Region und geprägt durch konsequente Handarbeit. Die Riede Seeberg zählt dabei zu den kühlsten Lagen des Betriebs und bringt Weißweine mit markanter Mineralität und feiner Frucht hervor.
