Weingut Braun Grüner Veltliner Weißenkirchen Federspiel 2024
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Grüner Veltliner Weißenkirchen Federspiel 2024
Weingut Braun – Wachau, Österreich
Ein typischer Wachauer – klar, frisch und mit Charakter. Der Grüne Veltliner Weißenkirchen 2024 zeigt bereits im Duft seine Herkunft: grüner Apfel, frische Kräuter, ein Hauch von weißem Pfeffer und eine kühle, steinige Note.
Am Gaumen geradlinig und saftig mit lebendiger Säure und zartem Schmelz. Die Frucht bleibt zurückhaltend elegant, die Würze fein dosiert – ein Veltliner, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu machen. Klassisch im besten Sinn: zugänglich, vielschichtig und trinkfreudig.
Produzent
Weingut Braun
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Wachau-Weißenkirchen
Rebsorte
Grüner Veltliner
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimal bei 9–10 °C. Trinkvergnügen ab sofort, mit Potenzial bis 2027.
Ausbau
Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Pressung. Die Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, um die Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Wein bleibt für mehrere Wochen auf der Feinhefe, was ihm Struktur und Substanz verleiht – ganz im Sinne eines klassisch strukturierten Federspiels mit Herkunftsprofil.
Warum dieser Wein?
• Klassisch-eleganter Federspiel-Veltliner aus Toplagen bei Weißenkirchen
• Naturnah bewirtschaftete Rieden mit hohem Urgesteinsanteil
• Frisch, würzig, strukturiert – perfekt für Alltag & Anspruch
• Viel Veltliner für den Preis – mit Charakter & Herkunft
• Ideal für Gastronomie, Sommerabende & vielseitige Speisen
Passt zu
• Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
• Gebratene Eierschwammerl auf Polenta
• Zanderfilet mit Kräuteröl und Wurzelgemüse
• Glasnudelsalat mit Sesam, Koriander und Limette
Über das Weingut
Veronika und Sebastian Braun bewirtschaften ihr junges Weingut mit großer Sorgfalt und klarem Anspruch: Herkunft schmeckbar machen. Seit 2016 setzen sie auf naturnahe Bewirtschaftung, viel Handarbeit und den Charakter der einzelnen Lagen. Ihre Weine sind geradlinig, klar und niemals beliebig – mit Fokus auf Grüner Veltliner und Riesling in klassischem Wachauer Stil. In kurzer Zeit hat sich das Weingut Braun als Geheimtipp etabliert – authentisch, präzise und mit viel Gefühl für den richtigen Moment.
