Arnaud Lambert Brézé „Midi“ 2022
Im Glas helles Goldgelb. In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und weißem Pfirsich, ergänzt durch florale Noten, Kräuter und eine deutliche mineralische Prägung. Am Gaumen präzise, frisch und elegant, mit feiner Säure, cremiger Textur und salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und von kühler Finesse getragen – ein authentischer Chenin Blanc mit klarem Terroirausdruck.
Produzent
Arnaud Lambert
Land
Frankreich
Gebiet-Appellation
Loire-Saumur AOC
Rebsorte
Chenin Blanc
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur & Trinkreife
Am besten bei 10–12 °C servieren.
Trinkreife
Jetzt bis 2030. Jung mit strahlender Frische und Mineralität, gewinnt er mit einigen Jahren Flaschenreife an Tiefe, Komplexität und Schmelz.Terroir & Ausbau
Die Trauben stammen aus der Einzellage Clos du Midi, einer der kühlsten Zonen von Brézé, geprägt von Sand-, Ton- und sandigem Kalksteinboden. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen. Die Lese geschieht von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach dem Ganztraubenpressen vergärt der Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt zu 90 % im Edelstahl und zu 10 % in alten französischen Eichenfässern über vier Monate. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert und erhält nur eine minimale Schwefelzugabe.
Warum dieser Wein?
• Einzellagenwein aus dem renommierten Clos du Midi in Brézé
• 100 % Chenin Blanc – Loire-Klassiker mit Ausdruck & Eleganz
• Biologischer & biodynamischer Anbau – pure Authentizität
• Ausbau im Edelstahl & Holz – Frische, Präzision & Balance
• Ein Wein, der die Einzigartigkeit des Terroirs Brézé widerspiegeltPasst zu
• Austern & Meeresfrüchten
• Zander oder Hecht mit Kräutern
• Geflügel in heller Sauce
• Ziegenkäse aus der LoireÜber das Weingut
Die Domaine Arnaud Lambert entstand 1996 durch die Fusion der renommierten Domaine de Saint Just (15 ha in Saumur) und des historischen Château de Brézé (15 ha), einem der angesehensten Terroirs der Appellation Saumur. Heute gilt Arnaud Lambert als einer der talentiertesten Biowinzer der Loire. Seine Weine stehen für Reinheit, Präzision und Eleganz – stets im Einklang mit der Natur und mit tiefem Respekt für die Geschichte der Region.
